冬愈深,雪轉(zhuǎn)甚。今天我們迎來(lái)了大雪節(jié)氣,大雪的到來(lái)標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的開(kāi)始,至此,我國(guó)冬季版圖推進(jìn)至華南北部,天氣越來(lái)越冷,下雪的可能性大增。大雪和小雪、雨水、谷雨、小滿等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣,常見(jiàn)的就是降溫、下雨或下雪?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“大雪,十一月節(jié),至此而雪盛也?!薄把笔呛涞漠a(chǎn)物,代表寒雨天氣,反映的是這個(gè)節(jié)氣期間氣候變化,寒流活躍氣溫下降。
(大雪場(chǎng)景圖)
中國(guó)古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。因天氣寒冷,鳥(niǎo)兒已不再鳴叫;由于此時(shí)是陰氣盛的時(shí)期,且陽(yáng)氣已有所萌動(dòng),老虎開(kāi)始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種,它們會(huì)在感到陽(yáng)氣時(shí)抽出新芽。大雪三候體現(xiàn)了古人對(duì)于生命的孕育與延續(xù)的尊重,雖然天氣寒冷,但依舊充滿了對(duì)未來(lái)的希望。
俗話說(shuō)“小雪封地,大雪封河”。常年到了大雪節(jié)氣,北方大部氣溫普遍降到0℃以下,河水都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。此后,冰雪活動(dòng)也多了起來(lái),特別是在東北地區(qū),冰雕、冰場(chǎng)等隨處可見(jiàn),吸引游客享受冬日的奇妙樂(lè)趣。
對(duì)于南方來(lái)說(shuō),此時(shí)適用的俗語(yǔ)就是“小雪腌菜,大雪腌肉”了。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”,無(wú)論是家禽還是海鮮,用傳統(tǒng)的制作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來(lái)的新年。
(大雪場(chǎng)景圖)
吃飴糖,在我國(guó)北方地區(qū),在大雪的時(shí)候,民間還有吃飴糖的習(xí)俗。飴糖,民間也叫糖稀,小孩兒們都是很喜歡吃的、每到這個(gè)時(shí)候,學(xué)校門口、公園旁邊就會(huì)出現(xiàn)賣飴糖的小攤販,吸引很多小孩、婦女、老人來(lái)買。
如果此時(shí)恰逢天降大雪,人們都會(huì)熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景,其樂(lè)融融。雪后初晴,饒有趣味。宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》關(guān)于臘月有記載道:“此月雖無(wú)節(jié)序,而豪貴之家,遇雪即開(kāi)筵,塑雪獅,裝雪燈,以會(huì)親舊?!?/span>
大雪節(jié)氣天氣寒冷,風(fēng)寒之邪容易損傷人體,故應(yīng)做好養(yǎng)生防寒工作,那么大雪節(jié)氣應(yīng)該怎么養(yǎng)生呢?
注意保暖御寒,冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫"預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開(kāi)泄汗出,保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。
早睡早起,大雪時(shí)節(jié),萬(wàn)物潛藏,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。
(大雪場(chǎng)景圖)
健康飲食,民間素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開(kāi)春打虎”的說(shuō)法,大雪也是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)。根據(jù)地域、天氣吃不同的食物,江南不太冷的地方適合用鴨、魚(yú)溫補(bǔ);北方氣候寒冷,可以用羊肉、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)?,增加御寒能力?/span>
注意預(yù)防心血管疾病,大雪節(jié)氣要定期進(jìn)行心腦血管系統(tǒng)的體檢,重視高血壓、冠心病、糖尿病動(dòng)脈硬化等原發(fā)疾病的治療;要注意頸部的保暖,頸部的氣管一旦遭受冷空氣侵襲,極易造成傷害,引發(fā)呼吸道疾病。
歲月無(wú)聲,節(jié)氣輪轉(zhuǎn)。北風(fēng)卷地吹卻落葉,帶來(lái)漫天飛雪,蓋在屋頂,鋪在田野,裝點(diǎn)山川如畫,萬(wàn)物換了新裝。今日大雪來(lái)到你我身邊。